Desayunos saludables: ¡compara!

mayo202012

Unas tostaditas con mermelada o pan con tomate, croissant con mantequilla o unos churritos. Conoce el valor nutritivo y las claves nutricionales de los desayunos más típicos.

Te presentamos los tres desayunos saludables más típicos en casi todos los hogares. Las tradicionales tostadas con mermelada, el pan con tomate y aceite o el croissant que tanto te gusta ¡ a la plancha, por favor! Son tres opciones muy comunes en los desayunos que te preparas en casa, en los que pides en tu cafetería habitual o a los que te invita tu chico una ¡deliciosa mañana!
Si quieres estar en forma y saber cuáles de estos desayunos es el más saludable, no te pierdas el análisis que hace la Dra. Magda Carlas, especialista en nutrición y cocina dietética y autora del libro Caprichos sanos (Salsa Books).

Pan con tomate
Es el más recomendable. Uno de los desayunos saludables por excelencia. Usa aceite de oliva (no más de 1 cucharada) es más ligero y contiene el tipo de grasa más saludable (incluso te ayuda a mantener a raya el colesterol). Una idea: si las tostadas se hacen con pan integral aportan más fi bra y son más sanas, por lo que podrás tomarlas más a menudo. 50 gr. de pan con tomate (2 tostadas con sólo una cucharada de aceite) Aporta vitamina C, licopenos, fi bra y no contiene azúcar.

Calorías: 225-230
Grasa: 10-12 gr

Croissant
Se hace con una mezcla de agua, harina, azúcar y grasa. Los de calidad se elaboran con mantequilla, pero en otros muchos la grasa es industrial (saturada o hidrogenada) que en la lista de desayunos saludables perderían un montón de puestos. Es mejor que no lo tomes más de 1-2 veces por semana. Si lo acompañas de mermelada y lo untas con mantequilla sus calorías aumentan. 50 gr. croissant (un croissant de tamaño medio). Puede llevar vitamina A (si está hecho con mantequilla), aporta un poquito de fibra y contiene azúcar.

Calorías: 220-225
Grasa: 10-15 gr

Churros
Se hacen con harina, leche, agua y aceite. Aunque lo ideal sería que éste fuera de oliva, la mayoría se fríen con aceite de girasol o de soja, que son los menos recomendables para tu salud. Además, suele tratarse de un aceite refrito que puede volverlos indigestos. Si te gustan mucho, déjalos sólo para los domingos. 50 gr. churros La grasa suele ser poliinsaturada y, además, algunos pueden contener algo de azúcar.

Calorías: 225-250
Grasa: 10-12 gr

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